3 rețete de dressing pentru salată

În primăvară pe piaţă apare mult-așteptata salată verde. Crocantă şi gustoasă, aceasta oferă multiple beneficii nutritive pentru sănătate. Poate fi consumată ca atare sau combinată cu alte legume, nuci sau seminţe. Iar pentru a o asezona folosim diferite dressinguri sau sosuri de salată. Vă propunem trei reţete de dressinguri care vor da gust salatelor voastre.

Dressing-ul clasic francez (Vinaigrette)

jpg" alt="RevistacuGust_vinegrete_franceza_revista-1" width="683" height="1024" srcset="https://jurnalulverde.info/wp-content/uploads/2015/05/RevistacuGust_vinegrete_franceza_revista-1-683x1024.jpg 683w, https://jurnalulverde.info/wp-content/uploads/2015/05/RevistacuGust_vinegrete_franceza_revista-1-200x300.jpg 200w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" />

3 linguri de ulei

1 lingură oţet de vin (sau oţet balsamic)

1 linguriţă muştar de Dijon

sare şi piper

Metoda de preparare

Amestecați muştarul, sarea şi piperul cu oţetul. Astfel se dizolvă sarea. Apoi adăugaţi uleiul şi amestecaţi încă o dată.

Pentru a îmbogăți gustul acestui dressing puteţi adăuga :

  • 1 căţel de usturoi pisat
  • 1 linguriţă oregano, bazilic, rozmarin
  • 1 linguriţă de miere opţional

 

Dressing cu zmeură

GusturisiCulori_vinegreta_rosie_revista

1/2 linguriţă dulceaţă de zmeură

1/2 linguriţe seminţe de mac

3 linguri de ulei

2 lingură oţet balsamic

1 linguriţă muştar de Dijon

sare şi piper

Ca şi în reţeta precedentă, amestecaţi întâi toate ingredientele, cu excepţia uleiului, şi apoi adăugaţi uleiul.

 

Dressing cu iaurt

GusturisiCulori_dresing_iaurt_revista

4 linguri de ulei

1 lingură suc de lămâie

1 lingură iaurt

1 lingură busuioc sau pătrunjel tocat

sare şi piper

Respectaţi acelaşi mod de preparare ca în reţetele precedente.

 

Rețetă prezentată de www.gusturisiculori.wordpress.com în Revista cu Gust, ediția primăvară 2015

Comments

comments

Autor: Revista cu Gust

Revistă on-line a bloggerilor culinari din Republica Moldova.

Distribuie

Top Teme

Casă și Grădină


Vezi toate >

Frumusețe Naturală


Vezi toate >

Nutritie Bio


Vezi toate >

Societate și Atitudine


Vezi toate >

Terapie și Sănătate


Vezi toate >