Descoperă savoarea mâncărurilor vegetariene alături de un vin din Moldova
Care este primul lucru pe care îl învățăm cu toții despre consumul corect a vinurilor la masă? Corect! Cel roșu îl servim cu carne roșie, iar cel alb cu carne de pui sau pește. Dar cum procedăm atunci când avem la dispoziție câteva preparate vegetariene?! Iată câteva sfaturi care te vor ajuta să alegi cu gust și ușurință o sticlă de vin sau două pentru o tocăniță de legume sau o plăcintă vegetariană. E simplu! Vinul nu trebuie să...
Buddha bowl – culoarea și savoarea într-un singur bol
În așteptarea primăverii și a verdețurilor în farfurie, e timpul să învățăm un nou truc care va aduce multă culoare în meniul nostru. Buddha bowl sau bolul lui Buda este de fapt un fel de mâncare aranjat într-un bol care se asemănă cu burta rotunjoară a lui Buda. Evident că la prima vedere arată ca o salată cu de toate care trebuie asezonată și amestecată, deloc suficient de a fi un WOW sau un trend! Frumusețea acestuia se ascunde în...
De unde cumpărăm cel mai savuros cozonac și cele mai frumoase ouă pentru Paști
A început săptămâna Mare, ultima săptămână de înaintea Paștelui, tot ea săptămâna pregătirilor de luminata sărbătoare. Eu ador această perioadă! Mai ales dimineața învierii, prospețimea aerului și gingășia soarelui care sporesc importanța sărbătorii alături de cei dragi. Însă pentru a savura din plin din aceste sărbători sunt necesare câteva produse tradiționale: cozonacul și ouăle roșii. Iar deoarece noi, gospodinele moderne încercăm...
Crăciun sănătos!
Pentru a diversifica meniul de sărbătoare, vă prezentăm 3 rețete sănătoase – 2 deserturi și un aperitiv. Toate trei sunt vegetariene, aperitivul vegan, un desert raw vegan și un desert lacto-ovo-vegetarian. Vă urez poftă bună și cât mai multă inspirație! Globuri {cu} codițe Un aperitiv destul de simplu și gustos. Ingrediente 4 roşii medii spre mari (2 pentru globuri, 2 pentru sos) 1-2 mere medii ciuperci Champions brune...
Salată de toamnă cu dovleac
Când ți-e poftă de ceva și nu știi ce, salata asta e răspunsul 🙂 {Ingredinte} mmm… dovleac crud tăiat cuburi(recomand dovleacul în forma de pară, pentru că e mai bunișor în stare crudă) 1 grepfrut (curățat și tăiat cuburi și el) semințele de la o rodie nuci grecești (le puteți lăsa peste noapte în apă, vor avea gustul nucilor de vara și se vor digera mai ușor) 1-2 mere golden, tăiate și ele cuburi Orice salată nu e o salată...
Meniul unui vegetarian într-o zi de miercuri
Atunci când inspirația în bucătărie se lasă așteptată un astfel de ghid, este mai mult decât util. Astăzi, fiind primul articol pentru Jurnalul Verde, am zis că ar fi frumos să vin cu un meniu, un meniu al unui vegetarian într-o zi de miercuri (de exemplu). Mic dejun Budincă de chia 3 linguri de semințe de chia 2 pahare cu lapte vegetal (de alune/migdale/cocos) 2 linguri de miere 1 banană 1 mandarină 1 lingură de fructe uscate 1...
